AULA DE HAMBÚRGUER ARTESANAL COM CHEF EVANDRO HIGA Foi uma aula intensa com a participação ativa de todos os alunos. Em um clima descontraído, chef Evandro Higa ensinou as com técnicas e dicas como servir um senhor hambúrguer acompanhado de deliciosas batatas rústicas. O sucesso foi tanto que o curso será repetido na próxima quarta-feira, […]
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PRIMEIRA AULA PROJETO NOSSA COZINHA FOI UM SUCESSO O Cândido Gastronômico trouxe a primeira aula do programa Nossa Cozinha. André Vanini ensinou técnicas apuradas para a produção de Massa Artesanal Fresca acompanhada de Molho Rústico. Com a participação dos Chefs Manu Alves Filho, Joana D’Arc Lacerda e Evandro Higa, a aula teve a participação na
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PROGRAMA GASTRONÔMICO NOSSA COZINHA É MARCA DE PROGRAMA GASTRONÔMICO QUE MOVIMENTARÁ O ARMAZÉM DAS OFICINAS Campinas ganhará a partir do dia 4 de julho um projeto gastronômico diferenciado, que promoverá a união entre quatro destacados chefs de cozinha da cidade e o Armazém das Oficinas, marca dos produtos e serviços oferecidos pelo Núcleo de Oficinas
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Primeira edição do Cândido Gastronômico de 2018 foi um sucesso OFICINAS FOI CONSIDERADA UM SUCESSO PELOS ALUNOS. Com a temática sobremesas, a primeira edição do Cândido Gastronômico – marca dos eventos de gastronomia – realizada pelo Cândido Ferreira e Armazém das Oficinas foi considerada um sucesso pelos alunos. A aula ministrada pelo Chef Gérard Badaroux
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